200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺；業務涵蓋：媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等；獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資

10%的食材品牌溢價，餐企其實可以省下來

如何選擇兼具品質與性價比的產品？

2.9萬人看過 餐飲老板內參

市場分析

食材積壓咋辦？一批餐企決定：不發國難財

餐企加入蔬菜供應大軍。

1.3萬人看過 餐飲老板內參

市場分析

千億級增量市場！你需要抓住這個“食材紅利”

2020年，牛肉品類將大有可為。

5.1萬人看過 餐飲老板內參

市場分析

2019最頭疼：食材價格漲漲漲！但有人預言真正的漲價還沒開始……

最近，不論是火鍋正餐，還是快餐小吃，餐飲老板都有一個共同的頭疼事：食材漲價。 進口食材漲價、水果漲價、進口大豆（飼料主要原材料）長期看漲、肉類漲價……餐飲經營者們，該怎么面對？

3.6萬人看過 石肆

市場分析

把高端日料做成“人氣”平民價，它的秘密是用這些食材！

將日本料理平民化、外賣化，又不失高品質，這個品牌用3個策略從高端日料紅海中成功突圍。

5.6萬人看過 趙不胖

餐飲

食材安全不省心，老板自建化驗室，營業額飆升12%！

深圳羅湖一家餐館，為了規避風險，就自建了食材化驗室，檢測蔬菜農藥殘余、肉菜瘦肉精、海鮮類孔雀石綠等。

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食材化驗室 營業額 運營費

探秘供應鏈管理三大榜樣之3：“紹興飯店的食材追溯術”

餐飲企業競爭已經由門店營銷競爭走向以供應鏈為主體的全面競爭時代，建設安全“餐桌”、實現原料追溯已成為餐飲行業良性發展的當務之急。

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紹興飯店 供應鏈 食材追溯

探秘供應鏈管理三大榜樣之2：“新旺集團的動態食材庫”

餐飲企業競爭已經由門店營銷競爭走向以供應鏈為主體的全面競爭時代，誰能將供應鏈優化到極致，誰就是最后競爭的贏家。

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新旺集團 供應鏈 動態食物庫

第三屆中國食材節亮點大曝光

后餐飲市場突然熱了起來，各種力量，各界資本都在殺入餐飲供應鏈市場。

2萬人看過 餐飲老板內

食材節 亮點 訪談

3月27日中國食材節最全攻略

3月27日9:30，第三屆中國食材節開幕式及高峰論壇盛大召開！

2.2萬人看過 餐飲老板內

中國食材節 論壇 攻略