07月10《2023中國預制菜數字消費報告》發布:C端消費持續高速增長
近日，餓了么聯合天貓發布了《中國預制菜數字消費報告2023》。
報告顯示，從全國的趨勢來看，C端消費持續高速增長，今年第一季度出現了購買高峰期，預制菜已具備明顯的節令屬性；從地域分布來看，江浙滬預制菜數字消費指數領先，廣東，山東，北京，處于第二陣營；從消費市場上來看，女性用戶訂單占比相對較多，年齡越大越偏愛預制菜；從消費品類上看，肉類預制菜受市場相對歡迎。(快參)
綠茶餐廳全國門店數量突破300家，會員數接近900萬
近日，據綠茶餐廳官方公眾號發布消息稱，截至2023年6月30日，全國門店數量突破300家，擁有近900萬位會員。
據了解，2022年10月底，綠茶集團于港交所第二次通過上市聆訊后招股書失效。根據招股書，2022至2024年，預計每年將新開綠茶餐廳75-100間，合計開店275家，三年里門店數量將翻倍增長，目前綠茶餐廳已超前完成了開店計劃。(快參)
07月06幺麻子IPO獲受理，擬募資5.66億元
近日，么麻子食品股份有限公司更新招股書，擬在深主板上市，目前項目進展為“已受理”。該公司系全國產銷量最大的藤椒油生產企業之一，專注于做藤椒油產品、椒麻味型復合調味料產品。
據股書透露，幺麻子本次將募資5.66億元，資金投向將圍繞公司主營業務展開，用于年產20000噸藤椒油及1800噸藤椒系復合調味醬汁及休閑食品建設項目、營銷網絡及信息化建設項目、研發中心建設項目及補充流動資金。(快參)
長沙夜間消費占全天消費超6成
2022年，中國夜經濟市場規模達424227.4億元，同比增長超16.7%。在長沙，夜間消費甚至占全天消費額的6成以上，今年五一期間甚至上升至近7成。
夜間消費由夜宵、夜演、夜景、夜購、夜宿五大業態組成，夜間餐飲消費美食最偏好燒烤，其次為小吃快餐，主要形式為線上點外賣，占比超過六成。最新調研顯示，長沙一半以上的餐飲小商家計劃將營業時間延遲至晚上9點以后。(快參)
07月05宜家將推出新品“植物基熱狗”
近日，宜家宣布對其標志性產品“熱狗”進行植物基創新。這款植物基熱狗的口味均衡且獨特，具有大米蛋白、洋蔥、蘋果、鹽、胡椒和煙熏風味，產品預計將于2023年夏季在歐洲上市。
目前，宜家正在全球范圍增加植物基產品的供應。據悉，宜家的目標是到2025年，使50%的食堂食品和80%的零售食品都為植物基。(快參)
“鮮品凍源”獲數百萬元天使輪融資
近日，冷凍食品智能供應鏈解決方案提供商“鮮品凍源”完成數百萬元的天使輪融資，新的資金將投入市場拓展和技術升級迭代，以及專業人才招募。
為解決市場長期以來的數字化基礎弱的發展痛點，鮮品凍源打造了一個凍品食材信息聚合平臺，致力于幫助商家加快庫存流轉、降低損耗，同時為餐飲店解決凍品儲存的問題。
(快參)
曉桐快餐獲數千萬投資
近日，曉桐快餐獲得平安云廚科技集團數千萬元投資，雙方將在北京合作打造示范性中央廚房&預制菜產業園，將數字化與工業化深度融合。
曉桐快餐成立于2009年，是一家專注于學生營養餐制作和配送的企業，被北京市教委指定為學生營養餐服務供應商，現已進駐北京市的三十多所大、中、小學校及職業教育機構，日供餐人數近10萬人次。(快參)
07月04郵局咖啡正式開啟合伙人計劃
近日，郵局咖啡POSTCOFFEE官宣正式開啟合伙人招募計劃。據了解，中國郵政咖啡主題郵局自開業以來獲得高度關注并曾登上抖音、微博、小紅書等多個媒體平臺熱搜榜。截至目前，已有多家中國郵政咖啡主題郵局落地北京、廣州、南京、福州、重慶、廈門、洛陽、昆明等地。(快參)
07月03《中國餐飲最具價值供應鏈TOP50月榜》六月榜單重磅發布！
近日，據 “72餐” 餐飲大數據平臺·餐里眼數據研究院六月最新供應鏈榜單數據顯示，熱度指數前三名分別是博多家園（甜飲品原材料）、廚香傳奇（面點類半成品）、四川省川海晨洋食品（調味品定制）。
據悉，六月上榜的50家供應鏈企業涵蓋食材供應、設備廚雜等7類。其中，食材供應品類數量最多，共36家，占比72%，另外，食材類供應鏈較上月有明顯的提升。七月榜單投票啟動，可通過餐飲老板內參、72餐、餐里眼官方渠道參與榜單評選。(快參)
咖啡團購訂單量大漲250%，市場規模2025年或突破萬億元
電商平臺數據顯示，近三個月來（2023年4-6月），國內咖啡店團購訂單量同比增長250%，是各類飲品中增長最快的品類。
據悉，我國有超18萬家咖啡相關企業。2022年新增注冊企業超3.4萬家，截至目前，今年新增約1.48萬家咖啡相關企業。預計未來幾年，中國咖啡行業基本保持25%-35%的高速增長，到2025年整個全國市場規模將突破萬億元。(快參)
掃碼關注
App下載
京公網安備 11010502040383號
掃碼下載APP