2018年，外賣已經步入新格局。

補貼減少、市場下沉，曾經順風順水不費吹灰之力的外賣運營已經成為過去，一些隱藏了近兩年的痛點，開始顯現，吞噬老板們的利潤。

自外賣進入餐飲市場以來，餐飲老板內參聆聽了無數餐飲人的訴說，面對風云詭譎、變化莫測的新戰場，無數外賣人在這里折戟沉沙、血本無歸。

為了更切實地幫助老板們解決這些外賣中的痛點，餐飲老板內參大魚餐飲學院已經開辦了8期《外賣系統能力特訓營》，深度服務了近1000名餐飲人，100多家餐飲公司，為餐飲老板系統修煉外賣功力提供了一條捷徑。

● 第一期西貝派來21位外賣負責人來學習，第二期華天又來22位員工來深造。三、四、五期，蜜雪冰城、三顧冒菜、快樂蜂（永和大王）、和合谷、港島記、樂凱撒、德克士等諸多大牌相繼報名，德莊火鍋、海盜蝦飯、局氣等知名品牌兩度來學習。

● 五口灶創始人肖國平甚至三度深造，外賣業績從20萬升到100多萬，又到160多萬，這個成績已經讓五口灶成為了無錫當地的頭部商家，創始人的思維也經歷了“從做點小生意”，到“做個企業”的轉變。

大魚餐飲學院經歷了幾十次課程的深度打磨、調查了千余外賣老板的實際難題，我們總結出：

對于連鎖品牌來說，很容易遇到多店多開多虧的問題，或者有的店賺錢有的不賺錢，一套思路沒辦法統籌所有店面……而對于小餐企來說，單點突破也許是自己的優勢，一味模仿卻不能破解自己的問題。

為了更廣程度上幫助餐飲老板們破解外賣難題，大魚餐飲學院聯合北京三牦牛科技公司特推出線上課程，針對性地解決外賣運營中最常見、最難解決、最易踩坑的問題，列出8個板塊，幫助餐飲老板初建外賣體系、破解當下痛點！