面對疫情,為幫助大家快速提振信心,理清思路,早做布局,我們策劃了這次《餐飲戰“疫”公開課》,線上直播,希望能夠幫助到盡可能多的餐飲人。
此“疫”之后,消費者會更加重視餐廳的“干凈衛生”,國家可能也會出臺更嚴格的食品安全法律法規,餐飲生存門檻更高,餐企如何快速跟上?
本節課程分享嘉賓是藝康(中國)投資有限公司餐飲酒店事業群食品安全總監 盧揚先生,將從食品安全角度為大家分享疫情下的應對之策。
課程主題:《餐企食安升級戰如何快速推進——戰“疫”期間餐廳食安管理》
課程概要:
1、餐企人員健康安全管理
2、餐企門店環境安全管理
3、餐企門店食品安全加工過程安全管理
4、餐企服務管理
課程時長:59分鐘
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