• 餐飲產業鏈一站式服務平臺-餐飲老板內參【官網】

    200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺;業務涵蓋:媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等;獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資

    抓娃娃機、炸串、《雪王駕到》,蜜雪冰城還有多少“花活”!

    抓娃娃機、炸串、《雪王駕到》,蜜雪冰城還有多少“花活”!
    餐企老板內參
    熱點透視
    2023-09-01
    2.4萬


    作者 | 餐飲老板內參 七飯



    娃娃機、賣炸串、做動畫,

    蜜雪冰城有多不務正業!


    蜜雪冰城又不務正業,搞起了抓娃娃機。


    據社交平臺上不同“線報”來看,這娃娃機里都是雪王周邊,消費滿20塊就能免費抓一次。



    今年年初,蜜雪冰城在青島熱鬧的臺東步行街開了家大店,里面有家雪王魔法鋪,賣盲盒、玩偶、頭箍等各種周邊,還有娃娃機可以抓雪王玩偶。


    估計是這一波嘗試,覺得這娃娃機還挺受歡迎,就落地到各處,獨樂樂不如眾樂樂。


    當然,蜜雪冰城的“不務正業”史不止這些,幾天前,第一部奶茶改編動漫《雪王駕到》開播。


    12集的泡面番劇,首播一口氣更新了三集,誠意滿滿。


    《雪王駕到》主要講述的是雪王和反叛者在斗爭過程中丟失了權杖,踏上了漫長的尋找權杖之旅,途中雪王結識到了很多好朋友,一起制作飲品,一起升級打怪,最終奪回權杖的冒險。



    故事雖然老套,但架不住老鐵們喜歡啊。上線三天后,前三集在B站的總播放量已經突破兩百萬,站內開分9.9,國漫新番第一名。別的品牌是和二次元聯名,蜜雪冰城是把自己搞成了二次元。


    此外,蜜雪冰城還賣串。雪王炸貨鋪,大雞排9.9元,鴨腸10元40串,量大管飽,主打一個性價比。


    多年前,蜜雪冰城在鄭州雪王城堡體驗店中推出過炸串服務,如今把店開在了北京通州和三里屯。以后每個城市蜜雪冰城旗艦店都可能會有炸串業務。


    至此,一個初級版本的雪王宇宙逐漸顯現,左手喝奶茶,右手拿炸串,看完三五集的《雪王駕到》,再去娃娃機抓幾個雪王玩偶,齊活了。


    當然,能折騰的不止蜜雪冰城這一品牌。



    海底撈先是進軍青島、上海的“夜市”,擺攤賣小吃,現炸酥肉、冒腦花、冒血旺,隨后又在上海周邊開了露營體驗店,直接把火鍋搬到戶外,一鍵體驗露營火鍋局。


    還有米其林摘星大戶新榮記,最近開了家咖啡館榮coffee,又進軍港式茶餐廳,在上海南京西路上新開了一家的茶餐廳「港季」,從新榮記到榮小館,再到其他菜系的精致餐飲,再到榮叔黃魚面,涉獵面也極其廣泛。




    為啥品牌們都愛“瞎折騰“?


    各品牌不務正業的“事兒”,主要分為三大類,一是品類的拓展,像蜜雪冰城賣炸串,新榮記涉獵咖啡、快餐、茶餐廳等賽道。


    這背后的考量是為了尋找品牌未來新的發力點,先試試水,說不定試水不錯,就能多條發展路徑。像九毛九上半年表現突出的慫火鍋,用了三年時間,收入就達到了3.517億元,同比增長329%。


    新品牌的嘗試也能充分“盤活”品牌原有的資源。很多新嘗試都是以店中店的形式開啟,不光是背后的各類供應商,店鋪資源也是重要的一項。


    第二類便是場景的拓展,像海底撈嘗試的夜市場景、露營場景,這背后營銷意味更濃一些,通過新潮有趣的場景拓展,來塑造更年輕化的品牌形象,與年輕人玩在一起。


    別說年輕人不愛來了,品牌老化了,勇敢走出去,嘗試下年輕人在玩什么,或許能找到品牌發展的新契機。


    第三類就像蜜雪冰城的《雪王駕到》,在營銷領域“勇做第一”,不做追隨者。


    當然,蜜雪冰城更大的企圖心在品牌IP—雪王的養成上,從“蜜雪冰城甜蜜蜜“的洗腦神曲,再到娃娃機里的雪王玩偶,再到一部雪王專屬動漫,這個品牌IP越發深入人心,在將來所帶來的品牌價值將不可估量。


    像90年的科普動畫《海爾兄弟》一樣,不僅讓海爾冰箱在內的多款銷量不斷上升,還讓海爾兄弟的形象家喻戶曉,看到這形象,就聯想到海爾這品牌。



    不務正業的“瞎折騰”,正代表著品牌滿滿的活力,向著不同的路徑拓展,路徑背后緊緊相連著品牌的當下與未來。


    輪值主編|楊檸睿
    視覺、插圖|張勁影
    編輯 |雪糕









    餐飲老板內參已同步入駐:今日頭條、人民日報、微博、澎湃新聞、騰訊新聞、網易新聞、新浪新聞、百度新聞、頂端新聞、鳳凰新聞、界面新聞、搜狐新聞、封面新聞、ZAKER、知乎、支付寶、創業邦、贏商網、虎嗅、36氪、B站、抖音號、虎嗅網、21財經、鈦媒體、東方財富網、聯商網、前瞻網、億歐網、雪球網、投融界、新浪財經、一點資訊、天天快報、UC大魚號、商業新知、360圖書館等近52家媒體平臺,精準瞄向產業相關讀者,并與全國數百家媒體建立緊密連接。


    栗軍 18501115972(同微信)


    內參小秘書 neicanmishu(微信號)

    nctougao@watcn.cn

    2323
    點贊,是給作者最好的鼓勵

    金瓶酶