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    3年200+家店,會員700萬,這一頭部品牌如何做到“內外兼修”?

    3年200+家店,會員700萬,這一頭部品牌如何做到“內外兼修”?
    餐企老板內參
    熱點透視
    2023-06-14
    2.8萬


    總第 3531 
    作者 | 餐飲老板內參 內參君


    陳香貴“貴在用心,守護童心”
    公益行動,公益與品牌共贏

    2023年6月,在陳香貴蘭州牛肉面上海陸家嘴環路店,開啟了一場合作公益啟動儀式,以六一兒童節為契機,通過公益消費的方式,在甘肅省平涼市建立“僑愛小站”,幫扶當地留守兒童。


    活動當天,上海市華僑事業發展基金會副秘書長陳思向陳香貴蘭州牛肉面頒發了愛心企業捐贈證書。現場也展出僑愛小站的兒童畫作,讓更多的家長和孩子切實感受到心與心的交流,關注偏遠地區留守兒童,共同加入到公益獻愛心活動中。

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    在偏遠的甘肅平涼有群天真淳樸的孩子們,他們的生命本該充滿陽光和希望,卻沒有豐裕的物質和親友的陪伴,從2023年6月1日起,消費者在陳香貴全國200多家門店用支付寶掃碼點單,每支付一筆陳香貴會捐贈0.1元,為甘肅的留守孩子們送去溫暖。這場關于美食與公益的約定,讓品嘗美食的瞬間尤顯珍貴。

    陳香貴攜手支付寶、上海華僑基金會,在甘肅平涼為留守兒童捐建“僑愛小站”,助力當地孩子健康成長。


    陳香貴聚焦企業品牌建設與社會責任的融合,著眼社會關懷,通過公益主題與品牌價值的鏈接,展現富含社會責任的企業文化,贏得消費者和公眾對品牌的認同,成為一種深層次、高水平和智慧型的競爭選擇。


    不僅是本次公益活動,陳香貴品牌的良好口碑也得益于日常的優秀表現,比如線下優質的服務、堅持高要求的出品標準等等,這些努力也為品牌贏得了大量好評,內參君注意到,多家陳香貴門店在大眾點評區域好評榜、熱門榜排名位居前列。


    陳香貴數字化戰略,
    保持旺盛品牌活力

    陳香貴作為蘭州牛肉面品類引領者,以傳承西北美食文化為使命,致力于打造真正的西北美食品牌。如今陳香貴已經遍布全國北上廣深和多個省會城市,現有203家營業門店。


    截至2023年6月12日大眾點評不完全統計,目前陳香貴待開業門店還有20多家新店。三年內突破從0到200的爆發式增長后,陳香貴依舊保持著旺盛的品牌活力。



    在創立三年多的時間里,陳香貴不斷探索和創新,成功打造了一套全面的數字化體系建設,為業務快速發展奠定了堅實基礎。引入了智能補貨、智能排班、會員管理和業財一體化等舉措,實現了精細化管理。拿精細化排班為例,通過分析員工的工作時間、技能和業績數據,系統能夠智能匹配合適的員工崗位和工作時間,確保人力資源的合理利用和工作質量的提高。通過實時監測和分析銷售數據,系統能夠準確預測需求,實現庫存智能化管理。


    同時,陳香貴通過強化線上掃碼點單的方式,實現數字化訂單占比高達99.5%。打通微信、支付寶、抖音、點評等公域引流,實現會員拉新量持續高增長,月度復購留存30%以上。會員體量量級增長,復購指標行業領先。并且,通過快速的產品迭代推新,豐富的菜品組合推薦結構,據內參君了解到,陳香貴會員總量已近700萬,會員客單價達到了50.2元。



    多元形象俘獲年輕人,
    品牌勢能未來可期


    陳香貴正以更生動、親切、多元的形象強化著年輕消費者對品牌、產品的認知,俘獲了無數年輕人的心,晉升為年輕人喜愛的品牌之一。


    今年上半年陳香貴三周年慶活動,數據表現亮眼:活動時期營業額增加270%,辣子牛肉面上新僅一周,累計銷售近20W份;線上渠道,陳香貴品牌體驗官大嘴直播間熱度狂飆,直播觀看人數超100W+,實時在線人數超2W+,勇奪餐飲上海直播熱榜TOP1、面類官號直播交易額TOP1。

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    在行業大復蘇背景下,陳香貴以優質產品為核心競爭力,在面品類不斷攀升的浪潮中,持續領跑蘭州牛肉面市場。堅守“用一碗匠心好面款待全世界”,嚴格把控食品安全底線,注重產品的標準化流程和連鎖管理,為品牌沉淀出扎實的市場口碑。多維度營銷順應潮流,持續觸達各個圈層,為品牌和企業的未來注入源源不斷的增長動力。




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    輪值主編|陳黎明
    視覺、插圖|張勁影
    編輯 |雪糕










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