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10月26日，也就是今天，有星巴克“祖師爺”之稱的Peet’s咖啡，中國首家門店在上海開始試營業。

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《咖門》獲悉，Peet's咖啡中國首店坐落于上海東湖路9號，于今天開始試營業。

先通過我們從Peet's獨家獲取的一組照片，先睹為快。

▲整體的環境十分明快

▲咖啡很值得期待

▲看起來頗有品質感

從照片不難看出，這家店整體的設計走較為明快輕松、質感路線。在咖啡上，十分講究工藝技術。

事實上，直到今年8月初，Peet's咖啡的一個招聘才低調曝出。有接近內部人員的相關人士表示，Peet’s咖啡進入中國，在此前已經籌備了2年時間，國內核心團隊包含來自肯德基、星巴克等的多位業內資深人士。

▲Peet's中國首店今日開業

Peet’s咖啡誕生于1966年，是一位荷蘭裔的烘焙師——Alfred Peet，在加州伯克利成立的品牌。它是美國西海岸最早引入深烘阿拉比卡的咖啡店，以“賣咖啡+賣豆子”的連鎖模式和高超精湛的烘焙技術，成為“第二波精品咖啡浪潮”的引領者。

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統籌：咖sir | 編輯：忽而

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