• 餐飲產業鏈一站式服務平臺-餐飲老板內參【官網】

    200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺;業務涵蓋:媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等;獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資

    金百萬在線上賣蛋糕: 考慮過烤鴨的感受嗎

    金百萬在線上賣蛋糕: 考慮過烤鴨的感受嗎
    餐飲老板內
    對談現場
    2015-04-21
    2.6萬

    在訂餐、外賣兩大在線業務之外,金百萬烤鴨店即將上線第三個電商項目:標準品在線商城。


    金百萬幾乎不排斥任何與互聯網企業合作的機會,因此擁有豐富的線上渠道。


    此前金百萬的電商嘗試主要是打通線上、線下的O2O項目,包括線上訂臺點菜和外賣送餐兩種形式——這兩種服務均屬于非標準化的無形產品,需要涉及到線上、線下的無縫連接。




    目前金百萬的電商主要以訂餐、送餐為主


    而在線商城則是金百萬有意要涉足標準產品在線銷售的信號。金百萬從2013年起就嘗試在門店推出19款“準成品”(指介于成品和半成品之間的一種餐飲外賣,商家備齊原材料和調料,顧客直接按順序放入鍋內即可完成)的銷售,且在北京的標準品年銷售額已經超過3000萬元,與一個2000平方米的門店相當。



    金百萬此前也已經開始在微信商城內嘗試準成品的銷售,包括小雞燉蘑菇、黑椒牛柳、宮保雞丁、京醬肉絲等9道菜品,以及122種成品蛋糕。



    微信率先實現準成品在線銷售


    目前,金百萬已經在官網掛出在線商城預告,包括準成品、大閘蟹、蛋糕等標準菜品,并稱近期將對外開放。



    金百萬的在線商城搭建服務由餐飲類服務商易淘食提供,除了PC端官網,易淘食還為金百萬開發了移動客戶端,但目前該客戶端僅支持周邊門店搜索,不支持在線下單。


    金百萬董事長鄧超曾在接受采訪時稱,金百萬幾乎不排斥任何與互聯網企業合作的機會,因此擁有豐富的線上渠道,包括但不僅限于團購、人人網、新浪微美食、美食推、淘點點及使用易淘食的外賣系統。

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    金瓶酶