新增出海先鋒，展示餐飲復蘇強大生命力

今年，除了經典的《中國餐飲最具創新力品牌TOP100榜》，還有其余創新餐飲品牌榜單：

他們是：

• 《2023中國餐飲品類 TOP50》

• 《2023中國餐飲區域黑馬品牌 TOP50》

• 《2023中國餐飲供應鏈爆品 TOP20》

• 《2023中國餐飲潛力獨角獸 TOP20》

同時，我們緊跟時代大勢，更有《2023中國餐飲出海先鋒 TOP20》榜單全新出爐。

五大榜單強勢來襲，深入洞察行業，追隨品牌步伐，我們透過出海、品類、區域黑馬、供應鏈爆品、潛力獨角獸五大類別，尋找歸屬于他們的實力餐飲優秀標桿。

>>>《2023中國餐飲出海先鋒 TOP20》

2023年，中餐出海的大時代正在開啟。頭部餐飲品牌們陸續走出國門，進軍海外市場。

其中，尤其以茶飲、咖啡、火鍋、快餐等賽道最為明顯。

今年2月，蜜雪冰城在悉尼開出亞洲市場之外的第一家海外門店，海外門店已經千余家；3月份，瑞幸咖啡以新加坡海外為海外首站，現已開店7家；霸王茶姬海外門店達上百家。

隨著中餐在全球范圍內的運營能力、品牌文化等在全球的優勢非常明顯，面對國內行業競爭激烈、太卷的現狀，中餐出海反而變成了一個降維打擊的戰略，是值得嘗試的好時機。

不過，在任何一個市場，都不會是理所當然的成功，出海是機遇更是挑戰，那些在海外市場落地且順利擴店的品牌，必然是通過實際走訪，丈量當地消費需求、做足準備而來。

中餐品牌出海，除了獨特的核心產品外，還需要規模供應鏈+跨國運營團隊，構筑品牌出海高壁壘，本地化能力更是關鍵。這樣，品牌方能順勢而為，擁抱海外，實現狂飆。

如果您已在供應鏈、運營管理、團隊打造、產品創新等方面做好全面準備，即將或者已經登陸海外開店，歡迎報名《2023中國餐飲出海先鋒 TOP20》評選。

>>>《2023中國餐飲品類 TOP50》

品類是中國餐飲行業最重要的定位標簽，是行業創新與投資的風向標。

2023年，新茶飲、咖啡賽道開始門店狂飆模式，紛紛喊出“萬店口號”，瑞幸咖啡破萬店、庫迪咖啡超5000家、蜜雪冰城全球超3萬家；火鍋市場持續沸騰，各類特色鍋底不斷細分，海底撈上半年凈利22.6億元，接近2019年全年凈利；燒烤品類勢能爆發，淄博燒烤更是把今年的燒烤賽道帶到頂峰……

本榜單將在10個最具行業影響力的餐飲品類當中，評選出50個優秀品類代表。

如果您的品牌在所屬品類中實現穩定快速發展，品牌風格鮮明，企業經營規范，歡迎報名參與《2022中國餐飲品類 TOP50》評選。

>>>《2023中國餐飲區域黑馬品牌 TOP50》

中國地大物博，幅員遼闊，孕育出獨具風格魅力的餐飲文化，滋養了別具風味的區域餐飲品牌。

一方面，他們扎根本土，耐心生長，不斷發展壯大，掌握區域市場發展的底層邏輯，成為本區域高口碑的實力品牌；一方面，他們開始走出大本營，開辟新城市，成為讓全國餐飲人為之贊嘆和學習的品牌楷模，用實力驚艷四座。

為更好發掘區域潛力股，大會組委會選取了近年來表現活躍，餐飲創新力突出的9大城市，作為本項評選的品牌取樣城市，分別是北京、上海、蘇州、鄭州、長沙、成都、重慶、廣州、深圳。

從這9座重點城市中，我們分別請到當地的專業餐飲評委，組成特別評審團。結合他們的專業視角，提名最值得關注的區域黑馬，結合大會評委會推薦和品牌報名，形成入圍品牌池。

如果您的品牌在以上9城市深耕已久，枝繁葉茂，歡迎參與《2022中國餐飲區域黑馬品牌TOP 50》評選。

>>>《中國餐飲供應鏈爆品 TOP20》

餐飲供應鏈驅動時代早已開啟，爆品決定品牌命運，今年更有蜜雪冰城、茶百道、喜茶等茶飲品牌自建供應鏈，從源頭保證產品品質和創新。

不難看出，得供應鏈者得天下，供應鏈已經成為了現階段餐飲品牌實現規模化發展的重要抓手，并且有品牌已經開始了行動。

如今，越來越多供應鏈企業從單純的供應型向服務型轉變，從大單品研發到產品定制，甚至在菜單、裝修設計和營銷上都為餐飲客戶提供全面服務。他們致力于單品爆品研發，為餐飲行業創造和提供更多“重做”機遇。蘊藏著無窮的餐飲“重做”機遇。大到烤鴨、佛跳墻，小到油條火鍋蘸料，都可以利用供應鏈實現用餐場景和銷售模式的極大拓展，為餐飲品牌提效增收創造機遇。

本評選旨在尋找出今年最出色的供應鏈端餐飲產品，挖掘餐飲巨頭背后的供應鏈資源，給整個行業的產品創新和效能提升，尋找更多思路。

如果您是具有較強產品研發和生產能力的餐飲供應鏈企業，歡迎參與《2023中國餐飲供應鏈爆品TOP 20》評選。在填寫資料時，需要同時提報參評供應鏈產品和企業資料。

>>>《2023中國餐飲潛力獨角獸 TOP20》

隨著行業發展，大批頭部餐飲企業已經形成科學管理理念、高效運行效率、成熟的商業模式和規范化運營，在持續迭代發展，實力優勢和規模效應雙重凸顯。

在資本市場，已經有海底撈、九毛九、奈雪、達美樂中國等優秀品牌成功上市。在他們的影響下，更多品牌正在加緊整合資源優勢、抓住消費風口、賦予品牌發展潛力。

本榜單，通過挖掘具潛力的“未來獨角獸”品牌，為餐飲行業中企業進行連鎖化、資本化進程探索，以及商業模式進化，提供優秀樣本。

如果您的品牌頂層設計完整，規模化發展迅速，志在登陸資本市場，歡迎報名參與《2023中國餐飲潛力獨角獸TOP 20》評選。

行業標桿，由你來定

六大榜單投票，即日開啟！

以上，是2023年六大榜單介紹，希望每位餐飲人們能夠理解和明白評選意義，通過踴躍報名和認真投票，賦予每個榜單真正的含義。

我們的報名和投票已經開啟，歡迎通過報名和投票入口積極參與。

值得注意的是，《2022中國餐飲最具創新力品牌TOP100》采用“專家評審+網絡投票”的形式綜合產生。其中，專家評審分值占比50%，網絡投票占比50%。

我們的專家評審由來自餐飲界、資本界、媒體界的十余位行業專家組成，他們將從餐企的品牌力、發展力、加盟優勢等維度對品牌進行打分。

同時，網絡投票也將極大地影響評選結果，歡迎品牌在遵守投票規則的前提下積極為品牌拉票！

此外，五大榜單——

• 《2023中國餐飲品類 TOP50》

• 《2023中國餐飲區域黑馬品牌 TOP50》

• 《2023中國餐飲供應鏈爆品 TOP20》

• 《2023中國餐飲潛力獨角獸 TOP20》

• 《2023中國餐飲出海先鋒 TOP20》

  
  

將由專家評審團以及區域評審員通過慎重考量后產生，不再進行公開投票。請有意參選的品牌積極通過報名入口提交資料報名。

此時，餐飲老板內參2023年度六大榜單的報名和投票均已啟動，期待每位餐飲人到來！

輪值主編｜張心笛

視覺、插圖｜張勁影

編輯 ｜雪糕

餐飲老板內參已同步入駐：今日頭條、人民日報、微博、澎湃新聞、騰訊新聞、網易新聞、新浪新聞、百度新聞、頂端新聞、鳳凰新聞、界面新聞、搜狐新聞、封面新聞、ZAKER、知乎、支付寶、創業邦、贏商網、虎嗅、36氪、B站、抖音號、虎嗅網、21財經、鈦媒體、東方財富網、聯商網、前瞻網、億歐網、雪球網、投融界、新浪財經、一點資訊、天天快報、UC大魚號、商業新知、360圖書館等近52家媒體平臺，精準瞄向產業相關讀者，并與全國數百家媒體建立緊密連接。

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