肯德基為何成為本屆冬奧最具存在感的品牌之一
全面融入,肯德基與中國餐飲市場越來越密不可分
不僅僅是冬奧會,我們不難發現,肯德基作為一家餐飲企業,從一份份餐食出發,已經徹底融入了大家的日常生活。
自1987年在北京前門開出中國內地第一家餐廳到現在,肯德基來到中國已經30多年了。這是中國餐飲行業迅猛發展的黃金時期,也是肯德基“立足中國、融入生活”的30多年。
熱衷公益事業
全力助陣冬奧,簽約奧運選手,看似是一種商業行為。但卻是百勝中國全體對于冬奧會的全情投入,體現了一種對舉國盛會的高度參與感,以及對體育運動、全民健身的倡導,對于公益的熱衷溢于言表。
除了贊助各類體育賽事,肯德基還有踐行“自然自在”可持續發展宣言,關愛留守、流動兒童的肯德基小候鳥基金,助力青年大學生成長成才的肯德基曙光基金,“城市喚醒者”早餐關愛季……
這些公益項目涉及環保、助學、親子等和顧客生活息息相關的每一個層面,充滿創意和人文關懷,一直引領餐飲行業在公益活動方面的探索和實踐,持續給希望創造更多社會價值,承擔社會責任的餐企帶來啟示。
本土化策略堅定
產品才是一個餐飲企業和公眾交流的“第一陣地”,肯德基不僅率先邁出了產品本土化的第一步,近年來更是從創意、品類、數量上,全面開花,貢獻了線上走紅、線下大賣的優秀產品。
去年1月份,肯德基在武漢上線7塊錢一碗的熱干面;5月又聯名百年老字號“知味觀”,在杭州、溫州、紹興三城,開賣小籠包;9月,在河南市場開賣胡辣湯。
不滿足于早餐市場,肯德基去年底,首次在北京市場的午晚餐時段引入“炸醬面”,直切中式快餐市場。
此外,肯德基還利用咖啡子品牌KCOFFEE,強力鏈接中國新生代消費者,主打年輕、自在,一直與“活力”、“創意”等代表年輕世代的關鍵詞緊密相連,給予了消費者更多興趣愛好上的共鳴,和價值觀點上的認同。
“肯德基人”生生不息
作為最早踏足中國市場的國際餐飲品牌,在持續創造就業崗位的同時,大量從肯德基走出的餐飲人才,滋養了整個行業。
而在打造本土供應鏈方面,百勝中國的發展帶動了國內一大批相關行業,形成了一個規模龐大、良性循環的“經濟圈”。與肯德基合作的供應鏈企業,絕大多數為本土企業,涵蓋了從雞肉、蔬菜、面包到包裝箱、設備、建筑材料等全部原材料。
隨著本土化的深入,百勝中國在華投資持續加碼,于去年初公布了體量為80億美元的未來投資計劃。這使得肯德基與整個中國餐飲業的全鏈條變得越來越密不可分。
肯德基以自己的一言一行表達了對中國這片土地的熱愛,餐飲作為一個關乎民生的行業,每一個餐飲品牌的走向壯大的終極之路,都必然是和腳下的土地和身邊的人們緊密地結合在一起。
內參小秘書 neicanmishu(微信號)