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這其實不難理解。

隨著因味茶、喜茶等新生代茶飲的興起，年輕化的“天派”中國茶和升級的“地派”奶茶相互融合，形成新的賽道。

這也把茶飲行業產品的標準和價格，推向了新的高度。這種沖擊對市場是很明顯的。

另外一方面，消費市場健康意識的逐漸覺醒，大家漸漸給奶茶貼上了“高糖、高熱量、高添加”的不健康印象。很多消費者已經默默接受了，一杯健康好茶的價格，就是要20多塊。

所以，挑剔嬗變的消費者，對你家產品刻薄的說上幾句便宜沒好貨，也在情理之中。

但是，如果把消費者的這種抱怨，只當做自己的一種委屈，那就有點危險了。在我看來，這其實是一種危機。這說明你的品牌和消費者之間，已經形成了一種嚴重的信息不對稱。

往大了說，這很可能就是一個死亡信號。

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這兩年，行業正在經歷一個轉型和變革。茶飲品牌的賽道，確實已經轉換了。那些傳統奶茶品牌、靠上點新產品就能賺翻的好日子，已經快到頭了。

“消費升級”，這個快被談爛了的詞，對于茶飲來說，意味著什么呢？

我覺得很簡單，就是意味著新一輪的占領顧客心智的比拼。從另外一面更直白的說，就是淘汰經營水平低下的品牌。

在過去的十幾年的競爭中，產品、價格、規模，往往決定了市場、利潤和消費者認知。很多消費者對品牌的認知，是通過市面上看得到的、喝得著的形象和產品，自發形成的。

但是現在趨勢變了。品類認知和品牌力，是新一輪比拼的關鍵。

在新一輪的“注意力經濟”帶動下，你還指望消費者乖乖的、自發的對你產生認知，還要是好的認知，還要透過丑陋的門頭認清美好的初心，這不是癡人說夢，又是什么呢？

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在這一兩年新茶飲轉型的關鍵節點上，大部分老板對品牌的認知，還停留在比較淺薄的層面。

不少品牌花錢做推廣，很多就是推一推新上市的產品，草莓季啊，芒果季，然后看一看推廣轉化率，十幾年來都是這么干的，這其實是很低級的。

品牌輸出，產品是最底層的一檔，確實很重要。但真正放大你品牌價值的，其實是你的專業度和方法論的輸出，或者說，是品牌形象專業化輸出。

消費者是最容易爭取的，但他們的口味也是最嬗變的、忠誠度也是最低的。喜茶的品牌勢能這么強，不在于征服了多少消費者，而在于它征服了很多同行。

消費者說你“便宜沒好貨”，這說明他們 正在從心智上，下意識的重新劃分對你的認知象限。不知不覺間，你已經從一個還算知名的茶飲品牌，淪為一個不太健康、有別的選擇就不會去的備胎品牌。

當這種認知，在消費升級的過程中、在茶飲市場轉型和變革的過程中，逐漸成為消費市場的共識，結果就很可怕了。

所以，這不是你委屈不委屈的問題，而是你怎么認知品牌的問題，認知行業趨勢和變革的問題。如果你的思維還停留在十幾年前，很可能就像當年的諾基亞一樣，不知道做自己錯了什么，但就是失敗了。

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