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喪茶開業4天后關門

昨天上班第一天，路過喪茶時，發現它已經結束了短暫的4天生命，關門了。

如果你關心八卦，或者關注飲品行業，亦或只是一個喜歡喝奶茶的年輕人，小長假期間，這間叫做“喪茶”的茶飲店，一定刷爆過你的朋友圈。

喪茶，是一個“從段子里走出來的店”。

今年年2月，珠三角奶茶的頭牌“喜茶”入駐上海來福士，引發了空前的排隊風潮，喝一杯茶需要3小時甚至更久。

如此夸張的現象，終于驚動了段子手們。微博ID為@養樂多男孩洸洸 的一個家伙，在微博上這樣寫道：

這條微博很快發酵，網上一度流傳很多真真假假的概念圖。

一個月后，喪茶從段子里走了出來。4月28日在上海以快閃店形式亮相，僅在4月28日—5月1日期間營業。

據了解，這次開店，并不是行業人士所為，而是由餓了么和網易新聞共同策劃的一次活動。

也就是說，這并不是一次行業行為，而是一次PR，一次對茶飲熱度的跨行業收割。有行業人士評論稱，這是一次無底線的炒作，炒完后他們拍拍屁股離開，留給行業的是一地雞毛。

看到喪茶關門后，莫名的，我竟松了一口氣。

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討論排隊問題，并沒有價值

事實上，喪茶是踩新茶飲的熱潮的肩膀上誕生的。

或者說，它誕生的直接原因，就是喜茶在上海引發的現象級排隊。年輕的男女排那么久的隊來喝一杯茶，這種不可思議的現象，在一定程度上點燃了茶飲這個品類的爆發點。

喪茶開業當天，也有媒體曝出其每天180元雇人排隊的“內幕”。

人們對喜茶的排隊現象津津樂道。

我敢說，整個行業都在或多或少的關心，喜茶的排隊到底是怎么一回事兒，是烏合之眾的群體心理作祟，還是精心策劃的雇人排隊？

但無論怎樣，這個問題是沒有價值的，只會浪費注意力。我以前也表達過類似的觀點，無論排隊是真是假，這都是一種策略。

對喜茶來說，排隊這件事，其實正在消耗自己的品牌勢能。喪茶以“懟喜茶”的姿勢出現，就是最好的證明。

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“網紅”店為什么總是曇花一現？

說起來，無論是喜茶的排隊，還是喪茶的曇花一現，都很容給人造成一種行業繁榮的錯覺。

沒錯，新茶飲確實火了，也到了一個風口期。

但是，如果冷靜下來思考，除了這些虛假繁榮的泡沫，有多少品牌，能夠有體魄盤旋在風口之上呢？

有一次跟聶云宸聊起來，喜茶為什么會火成這樣。他說，喜茶現在每開一家店都會火起來，是一種必然，沒有任何懸念。

“并不是哪一個點做的突出就會火，而是任何一環都不能有短板。無論管理運營、還是產品，以及選址、拓展，都很重要。”他說，系統作戰能力強，才是真的強。

前車之鑒，發生在一些網紅店的身上。

比如黃太吉煎餅，產品的短板很容易在它強勢的營銷中被持續放大，并消耗掉整個品牌勢能。另外，當年那些山寨的“皇茶”，如今也在大批量的倒閉。

噱頭足、營銷強，系統作戰能力弱，是很多網紅店曇花一現宿命的根由。

喪茶的聰明之處在于，它從一開始就知道自己是一個PR行為，并通過一種類似行為藝術的快閃方式，完成了對目標客群注意力的收割。

而對行業來說，扎實本分做運營是根本。如果連基本功都做不好，那么即便面對風口，熱鬧也是別人的，你還是什么都沒有。