• 餐飲產業鏈一站式服務平臺-餐飲老板內參【官網】

    200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺;業務涵蓋:媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等;獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資

    10月15
    疫情影響,米其林今年將不再公布美加州餐廳星級
    10:28 中新網
    受疫情及野火重創,米其林今年將不再公布美加州餐廳星級。 《米其林指南》國際總監普勒內克在聲明中說:“餐飲業要重新站起來,仍面臨巨大的挑戰。” 《米其林指南》新聞稿中指出,這是根據受到新冠病毒疫情侵襲及加州野火重創的餐廳回饋意見后,做出的決定。這意味著2020年加州《米其林指南》不會宣布最高榮譽的星級評鑒餐廳、“必比登推介”和“米其林餐盤美食”(The Michelin Plate)。(快參)
    10月13
    疫情影響,日本拉面店倒閉數量或創新高
    10:22 和訊網
    由于競爭激烈和疫情打擊,一些老牌知名的拉面店面臨淘汰。 調查顯示,截至今年9月底,已有34家拉面店倒閉。這是2000年后,首次有超過30家拉面店在不到一年內倒閉。這一情況若持續下去,日本今年倒閉的拉面店數量將創歷史新高。(快參)
    09月30
    滬上老牌面包店宜芝多受疫情影響,關閉70余家門店
    10:32 聯商網
    滬上老牌面包店品牌宜芝多正深陷關店潮,其開在地鐵站和街邊的門店消失了一半,關店數量達70多家。 2016年,宜芝多與上海申通地鐵集團簽訂名為“百店計劃”戰略合作協議,加速了宜芝多在上海地區門店的拓展。之后宜芝多75%的營收都來自于設立在地鐵站的門店,地鐵門店數達105家。今年受疫情影響,宜芝多1個半月內在上海地區關了70余家店鋪,門店數僅剩疫情發生前的一半。(快參)
    09月28
    北京要求企業主動規避從疫情嚴重地區進口冷鏈食品
    11:40 北京市商務局官網
    根據9月28日北京市商務局官方消息,疫情以來,境外食品企業新冠肺炎聚集性感染事件不斷發生,與此同時,我國海關和地方多次在進口冷鏈食品中檢出新冠病毒核酸陽性,證明進口冷鏈食品確實存在被污染的風險。 為進一步加強我市進口企業提高防范進口冷鏈食品新冠病毒輸入風險意識,特通知相關進出口企業重點做好境外源頭防控以及進口冷鏈食品管理。(快參)
    08月17
    星巴克回應拒收硬幣:沒有這個規定,疫情期間更鼓勵電子支付
    11:08 前瞻網
    在8月15日,一位博主在網絡上發布視頻,稱在一家星巴克消費時,店員以“沒法存款”為由拒收硬幣,引發網友負面討論。 ? 對此,星巴克中國微博回應稱,在門店消費可選擇包括現金支付在內的多種支付方式,沒有拒收硬幣的規定,疫情期間更鼓勵顧客使用無接觸式的電子支付方式,對個別顧客的不佳體驗表示歉意,并已經第一時間向所有門店都明確重申了相關規定。 ? 而《中華人民共和國人民幣管理條例》第三條規定顯示,中華人民共和國的法定貨幣是人民幣,任何單位和個人不得拒收。(快參)
    07月05
    疫情影響,意大利近三分之一餐飲企業營收減半
    12:38 央視新聞
    當地時間7月4日,意大利公共和旅游經營者聯合會(Fiepet)公布的一項調查結果顯示:在參與調查的300家餐飲企業中,有32.1%的企業營業收入與同期平均水平相比減少超過一半,39.3%的企業營業收入減少31%~50%,21.8%的企業面臨關門停業的危機。有87.5%的受訪餐飲企業主表示,如狀況持續,將考慮裁員。(快參)
    07月02
    疫情反彈,麥當勞暫停美國門店重啟計劃
    10:50 36氪
    7月2日訊,麥當勞昨日宣布暫停美國門店重啟計劃21天,因該國多個地區新冠病例激增。 截至6月中旬,麥當勞美國1.4萬家餐廳中,只有大約1000家已經重新開放,并且是在限客數量的情況下。對于已重新開業的特許經營店,麥當勞表示,如果當地政府沒有重新收緊疫情管控措施,這些門店可自行決定是否繼續營業。 (快參)
    06月27
    “北京餐飲”APP將上線,從業者可免費學習疫情防控
    12:23 新京報
    6月27日訊,據北京市餐飲行業協會消息,6月29日,“北京餐飲”APP將正式上線。目前APP內已上線包括餐飲行業疫情防控、垃圾分類以及復工后餐館的防控工作、電梯消毒、公共場所防護等30余門課程。餐飲從業者只需注冊就可以免費在線學習。 北京市餐飲行業協會相關負責人表示,APP中已上線的課程還包括與餐飲行業相關的政策法規、公共課,以及相關指引、資訊等。 (快參)
    06月22
    百事公司:新發地疫情后涉事工廠產品均已封存
    10:26 36氪
    6月22日訊,百事公司發布聲明稱,從監測到新發地批發市場輸入個案,涉事工廠就在第一時間啟動應急預案,采取停產停工、環境消殺、人員隔離、全面排查等措施。 目前,已對產品及廠區環境進行全方位取樣調查,測試產品安全,同時保證新發地疫情后的產品均已封存。另外,公司在華的各百事灌裝廠迄今為止未發現任何新冠肺炎確診病例,生產經營一直有序開展,未曾停產停業,百事全系列飲料產品正常供應。 (快參)
    06月19
    北京發布最新商業服務業疫情防控指引
    18:18 北京市商務局微信公眾號
    6月19日,北京市商務局正式發布執行對餐飲、商超、批發市場等13個行業的指引。 具體到餐飲行業,進一步明確了餐飲企業暫停舉辦婚宴、酒席等群體性聚餐活動,控制餐廳就餐人數,拉開桌位間距,確保間隔在1米以上,不得安排非同行顧客同桌就餐。 (快參)
    金瓶酶