作者 | 餐飲老板內參 內參君
今年七夕格外熱鬧!
隨著國潮的興起,七夕這個傳統節日的影響力越來越大。
美團數據顯示,過去一周(至8月21日),七夕主題餐飲堂食套餐環比增長118%,提前預定七夕檔攤餐廳的訂座量教去年同期增長158%,多家黑珍珠餐廳提前14天已經定滿,“甜蜜經濟”再發力!
各大餐飲企業也使勁渾身解數,想要在“甜蜜經濟”中分一杯羹。
招式一:國風路線,千里姻緣一線牽!
“迢迢牽牛星,皎皎河漢女”,七夕作為中國版本的情人節,不少品牌的營銷動作主打一個國風國韻。
今年喜茶以“中式靈感”為名,和詞作人方文山,共同推出“天青雨”新品。天青雨也是喜茶的首款“清爽茗奶茶”,主打真原茶、無奶精、純粹茗茶香。
喜茶七夕的限定小物是“香囊”,還有限量的天青雨主題包裝。
千里姻緣一線牽,海倫司化身海倫寺,進店領姻緣簽搖對象,穿漢服到店,還有免費的酒喝。
“執子之手,與子偕老”,茶百道則推出年度重磅新品“真鮮奶茶”,此次的七夕活動也僅限真鮮奶茶系列飲品參與。一杯上線七夕表白杯,額外贈送茉莉香氛卡,以奶茶傳遞愛意,字短情長。
招式二:愛心發射,粉粉惹人愛!
愛可以有很多顏色,但主打色絕對是粉紅色,今年七夕,不少品牌將營銷重點放在粉紅色,不斷發射“粉紅愛心”!
海底撈部分門店推出七夕不咕呱,愛要大聲唱活動,可兌換菜品和代金券。太二酸菜魚七夕當天到店下單,即送心肝寶貝貼貼掛件。
奈雪的主視覺是“粉”。社交媒體頭像、杯子、保溫袋、無紡布袋都換成了粉色。七夕節的新品是「荔枝玫瑰水牛乳奶茶」。限定小物是 “粉你的心抱抱公仔”,小程序購買指定套餐可得,大公仔則需要奈雪幣+現金兌換。
樂樂茶攜手Soul 社交App推出聯名無花果系列,包含兩款新品。花果荔枝冰&無花果玫瑰椰,同步推出“有花有果”雙杯套餐“和七夕專屬戀愛符(御守),可以購買套餐或參與Soul 戀愛符小測試獲得。
招式三:送對象,幫表白,主打一個熱心!
要是七夕節沒對象,孤家寡人怎么辦,這里有品牌送對象,幫表白,主打一個熱心腸!
滬上阿姨七夕有“對象”,去年上線首周爆賣百萬杯的“哇哦山楂“升級回歸,主打”如山楂般酸酸甜甜的愛情”,購買雙杯套餐還送對象貼貼鑰匙扣一對。
蜜雪冰城的活動充分利用了門店的優勢,微博帶#蜜雪冰城萬屏幫告白#曬出告白宣言,上蜜雪冰城萬家廣告屏。
招式四:歡樂聯名,呱呱修勾齊上陣!
古茗聯名的對象,是兒童洗護品牌“青蛙王子”,推出了兩種套裝,古家寡人套裝和有茗的王子套餐,前者包含一杯飲品,王冠、DIY貼紙,后者包含兩杯飲品和青蛙王子打包袋。
瑞幸今年七夕聯名了線條小狗,第一波活動贈送聯名限量貼紙,第二波是修勾愛情特權卡牌。微博上,修狗表情包、頭條、聊天壁紙、二格漫畫不斷放送
CoCo都可在8月15日起聯名玉桂狗,一直延續到七夕檔。周邊有保溫袋、貼紙,和四款聯名周邊玩具,敲西瓜、愛心牌、奶茶杯、小車印章,后兩款8月19日售賣。
在豐富的營銷活動之外,今年各大頭部品牌的“七夕截流”,還具備一些共性特點。
產品營銷,雙力合一
喜茶、奈雪、樂樂茶、茶百道都有推新,喜茶和茶百道還分別拿出重要的產品線進行深入整合。不只是營銷,而是產品和營銷的有機結合。
中式靈感,國潮表達
喜茶的香囊、樂樂茶的戀愛符、茶百道的表白杯,海倫司的漢服和姻緣簽,國潮的表達,契合傳統文化習俗,又能引起年輕人共鳴輸出,無疑是出圈的利器。
錯峰搶跑,多輪輸出
瑞幸×線條小狗的活動開始于8月14日,CoCo都可的聯名起于8月15日,在七夕節前一周,提前鎖定消費者,多輪活動的設置也讓消費者購買多次。
和端午、中秋等有特定風俗的節日不同,七夕極具包容性。以愛為名,任何愛情的意向都能包裝成七夕限定,反其道而行的孤寡營銷、單身經濟也能大行其道。
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