最近很多粉絲前來咨詢，互聯網時代如何打造餐飲品牌？因為雕爺、黃太吉等等都很火。如下是我的一些建議，供大家參考借鑒。歡迎多探討。

在移動互聯網時代企業、創業者或個人都需要掌握趨勢動態，順應趨勢找準核心突破口成為重點，同時餐飲企業也需要“量體裁衣”看看自己是否適合互聯網思維，思考下雕爺和黃太吉模式是否適合你自己的企業，只有建立符合市場、符合消費者、符合這個時代的餐飲品牌，才能讓自己所創立的餐飲品牌贏得市場，對此，我有如下三點建議。

第一，一定要思考“產品”而不是“眼球”，你要有你的爆品，很多餐飲就是一個大雜燴，你要做細分的話一定要把單品的品質做到最好。

例如北京的全聚德烤鴨，不僅將飲食文化傳承百年，還將烤鴨做成北京一極具代表性的“符號”，全聚德也正因為專注于烤鴨這一領域，消費者一提及到北京要吃烤鴨，第一個想到的也必定是全聚德。

第二，是制造出好的體驗，我覺得雕爺和黃太吉其實還不一樣，雕爺其實是作出把餐飲時尚化，作出一種儀式感。吃雕爺牛腩的人都會感覺到空前的儀式感和時尚感，這是它的概念。

黃太吉更多用互聯網語言說故事，他的互聯網語言做的比較極致，很好的拉近了消費者和餐飲企業間的距離。無論是雕爺或是黃太吉，都是在餐飲場景、體驗上做了一些改變，通過體驗讓消費者與餐飲店的空間產生共振，激勵消費者到店消費。

第三，你要學會利用社交媒體來做一些比較有趣味性和娛樂性的互動，包括你的裝修設計還有場景還有態度和口號，把這些東西都互聯網化，你可能會得到更多年輕人群的認可。

社群建立后，將愿意與你發生關系，產生互動的消費者，構建出社群和圈子，讓他們成為你忠實的粉絲和老顧客。如果你能為你自己的餐飲品牌發展出1000人的粉絲群體（老顧客）的話，競爭激烈的餐飲業，對于你來說仍是任意暢行的藍海領域。