03月10全國政協委員丁梅：建議加強餐飲菜單規范管理
全國政協委員丁梅建議：“盡快制定出臺‘關于餐飲菜單’國家和地方管理規范。規范中應明確餐飲菜單中名稱的使用要求、原料產地要求、圖片標注原則、添加劑安全使用等相關內容。”
丁梅說，“我通過對多地不同規模的西餐廳、中餐廳、快餐店等實地調研發現，店內使用的菜單存在一些普遍問題，亟須出臺相關管理規范，確保‘舌尖上的安全’。”
據悉，丁梅此前調研發現，一些餐廳菜單廣告用語普遍存在虛假宣傳；菜品名稱中的原料產地與實際不符；菜單中的魚、蛙等原料名稱使用存在“野生”、“長江”等禁用詞匯等問題。(快參)
11月17北京冬奧運動員菜單公布，678道菜，中餐占三成
近日，北京2022年冬奧會運動員菜單公布。
在餐飲服務上，設置了世界餐臺、亞洲餐臺、中餐餐臺等12種餐臺，提供來自世界各地特色菜品共計678道。每天約200道供各國運動員食用，以每8天為一個周期進行輪換。
運動員菜單的設計中西兼顧，中餐和西餐的比例為3:7。中國特色菜品包括西湖牛肉羹、木須肉、醬爆雞丁等，有川菜、粵菜、魯菜、湘菜等。
(快參)
02月05麥當勞中國推出“會員創異菜單”
近日，麥當勞中國宣布推出“會員創異菜單”，通過奇思妙想的創意和充滿趣味的食材搭配打造限定新品，為麥當勞會員在每月指定日期推出一款專屬美味。2月“會員創異菜單”的限定產品為臟臟年糕麥旋風，將于2月15日當天登陸指定餐廳。(快參)
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