餐飲老板內參-品牌案例-味千拉面

讓世界更美味，讓人類更健康

14324人看過

2022供應鏈大會員嶄新面世！

2.9萬人看過七十二餐

企業管理品牌戰略

“同店比”增長4.8%！味千拉面是如何逆襲的？

快參

今天

10:48

《2023中國預制菜數字消費報告》發布:C端消費持續高速增長

近日，餓了么聯合天貓發布了《中國預制菜數字消費報告2023》。報告顯示，從全國的趨勢來看，C端消費持續高速增長，今年第一季度出現了購買高峰期，預制菜已具備明顯的節令屬性；從地域分布來看，江浙滬預制菜數字消費指數領先，廣東，山東，北京，處于第二陣營；從消費市場上來看，女性用戶訂單占比相對較多，年齡越大越偏愛預制菜；從消費品類上看，肉類預制菜受市場相對歡迎。

預制菜食材之家

收起

10:09

綠茶餐廳全國門店數量突破300家，會員數接近900萬

近日，據綠茶餐廳官方公眾號發布消息稱，截至2023年6月30日，全國門店數量突破300家，擁有近900萬位會員。據了解，2022年10月底，綠茶集團于港交所第二次通過上市聆訊后招股書失效。根據招股書，2022至2024年，預計每年將新開綠茶餐廳75-100間，合計開店275家，三年里門店數量將翻倍增長，目前綠茶餐廳已超前完成了開店計劃。

壹覽商業

收起

07-06

13:45

幺麻子IPO獲受理，擬募資5.66億元

近日，么麻子食品股份有限公司更新招股書，擬在深主板上市，目前項目進展為“已受理”。該公司系全國產銷量最大的藤椒油生產企業之一，專注于做藤椒油產品、椒麻味型復合調味料產品。據股書透露，幺麻子本次將募資5.66億元，資金投向將圍繞公司主營業務展開，用于年產20000噸藤椒油及1800噸藤椒系復合調味醬汁及休閑食品建設項目、營銷網絡及信息化建設項目、研發中心建設項目及補充流動資金。

35斗

收起

13:21

長沙夜間消費占全天消費超6成

2022年，中國夜經濟市場規模達424227.4億元，同比增長超16.7%。在長沙，夜間消費甚至占全天消費額的6成以上，今年五一期間甚至上升至近7成。夜間消費由夜宵、夜演、夜景、夜購、夜宿五大業態組成，夜間餐飲消費美食最偏好燒烤，其次為小吃快餐，主要形式為線上點外賣，占比超過六成。最新調研顯示，長沙一半以上的餐飲小商家計劃將營業時間延遲至晚上9點以后。

艾媒數據

收起

200萬+餐飲老板都在關注的餐飲產業鏈平臺；業務涵蓋：媒體傳播、餐飲培訓、餐飲數據研究、餐飲報告出版、餐飲嚴選加盟、餐飲供應商優選、餐飲項目孵化等；獲財經作家吳曉波、源碼資本、美團點評、今日頭條等戰略投資